【生活・暮らし】料理苦手な男性でも作れるレシピその３（野菜炒め）
今回も前回につづき、料理苦手な男性でも手軽に作れるレシピを紹介いたします。
レシピその３：野菜炒め
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用意するもの
・市販のカット野菜
・ぶた肉
・市販の生姜焼きのタレ
手順
１.フライパンに油をいれ野菜をいためる（中火）
２.野菜がしなってきたら、ぶた肉を入れる
（中火）
３.ぶた肉の色が変わったら、生姜焼きのタレで味付け
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野菜炒めについては、色々と味付けを迷うので、我が家では、ぶたの生姜焼きを作るついでに、一緒に野菜も炒めるようにしています。
前回紹介しましたお味噌汁よりは、お手軽かもしれません。
野菜を一口サイズにカットしたものを、使用しても問題はありませんが、手間に感じる方は、市販のカット野菜を使用すると良いと思います。
我が家では野菜炒めを作るときは、市販の野菜炒め用のカット野菜を使うようにしています。休みの日に買って、袋ごと冷凍保存しています。
もやし、キャベツ、にんじんなどが満遍なく入っているので便利です。
野菜炒めに向いている野菜は、
・キャベツ
・にんじん
・玉ねぎ
・ニラ
・もやし などでしょうか？
これらが入っているカット野菜を選ぶと良いと思います。
手順については、
野菜から炒める人もいれば、お肉を炒めて一度別の皿に置いておいて、野菜を炒めた後に再度お肉を入れるというやり方もあるようです。
私は、野菜から炒めて、その後にお肉を炒めるようにしています。その方が楽だからです。
野菜とお肉、どちらから炒めても良いと思います。
味付けは、市販の生姜焼きのタレをつけると簡単に美味しくできます。分量もパッケージに書いてあるものを選ぶと良いと思います。
今回はここまでです。
ありがとうございました。
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